絮语

第443天

圣诞节快到了，很多店铺都已经开始卖圣诞节的装饰品了。虽然花里胡哨的，却还蛮有意思。发现了小孩子过家家用的厨具，真够真实的啊。以及这个恶趣味的门档。

昨天洗衣服忘记把耳机拿出来了，等收衣服的时候，拿完衣服发现耳机在洗衣机里躺着。那一刻我的脑袋真的是嗡嗡的啊。果然，充电仓坏掉了，没办法充电了。我再也没有耳机了。

最近在等一个结果，希望会是好消息，虽然知道这个好消息的结果有些沉重，但也仍旧希望会收到。

第441天

刷盘子生活总算是告一段落了。

昨天是最后一天，却也是我这么长时间最忙的一天，忙到从上班那一刻到结束都在干活。订单量比平时多了150%，也就是两倍多。大家估计缘由，说是因为外卖做活动，所以当日配送费免费？

没有跟很多人说是最后一天，就跟了相处得还比较好的几个中国厨师，以及很有意思的小主管一样的Matio。我向来不会处理这种人际交往之类的事情。分别什么的，最不知所措了。Ben说以后有缘再见。这句话倒是蛮现实，虽然平日里也有很友好的相处，他们叫我单字，我叫他们哥。但实际上也还没有熟络到很要好的程度，也就谈不上除了工作之余还能单独约出来见面的关系了。但还是与Ben交换了微信。

由于慢热加重感情的性格特征，导致我本人并不是很想与太多人产生很深的联系。并不是厌恶，而是在努力克制，因为分离的时候对我还真的算得上是一种蛮痛苦的过程。

即使只有一个多月的刷盘子生活，在真的要离开的时候，就也还是会很舍不得一些人。比如奇奇怪怪但我觉得很有意思的Matio, 很喜欢八卦的Ben，时常碎碎念但心地很好的马来大叔Sam，话不多且普通话不太标准却也是很能开的起玩笑的尼泊尔大哥，两只手永远都在发抖的Maya，有点工作狂但熟络后很甜的Lea, 以及每次都会用自己很独特可爱方式说着sorry和bye lo的姐姐。

并没有那么熟络的关系还能让我的理智占据上风，在遇到一些伤害和恶意时能及时闪躲。但如果当联系更深一些的时候，便会因为这些人的存在而让我犹豫不决，从而受到更深的伤害。而每一次的这种主动离开，却总让我觉得是我在无情的抛弃。

这确实是一件蛮让人头秃的事情，但好在大多数时候都还能够很好地相处。

第437天

这是刷盘子的最后一周了。

继经理给我安排了连续9天的刷盘子时间表后，跟其申请在周四周五两天请假，自以为说话的方式语气已经足够礼貌友好了，但仍未得到许可。

经理一直在强调，我这一周只是从周一到周五，上周刚好是周四到周日而已。见面聊这件事情时，我告知我已经精疲力尽了，无论如何也没有办法连续干9天。她又一次强调这周只是从周一到周五。我回应但上周是从周四开始的。于是她就说她在上周还给我放了三天假呢。

当时就在心想，感情你这是在给我玩“调休”啊。让我休3天然后连上9天是吗？

“但那几天假又不是我想要的啊”。在听到我这样的回复后，她貌似有些恼怒，很激动地说道“那你要是这么不想干，那我完全可以再找其他人来干”。“好的”。

她大抵是没想到我回得如此干脆，以至于愣了一会儿，才说那这就是我最后一个星期了。

当她对于给我连续安排了9天工作而没有一丝歉意的那一刻，我已经确定了她这行为所带来的恶意是真实的。让我在意的事情是，在她得知我连上9天班后，即使在我见面跟她聊这件事情，我也没有看到她对于安排了我连续上9天班这件事情有一丝抱歉。

当我在给她发消息之前有跟另外一个管事的同事说时间表的事情，他得知后立马跟我说在今晚(周一)之前赶紧给她发消息。随后还不断让我确认有没有收到回复。

我希望在经理身上看到类似这位同事的反应，这样我就能知道作为经理的她有把员工的身心健康当回事儿，而不是没有任何歉意的一直在告诉我因为没办法找到人替我，所以让我坚持。我不管她到底是出于资本家的丑陋面孔还是因为她压根不在乎我的死活，但在这一刻对我的恶意一定是真实的。

而我讨厌一切恶意。

第436天

昨晚这周的排班表出来了，我要连续工作5天，少则从下午17:00到凌晨00:30，多则中午12:00到凌晨00:30。连续五天都是如此。最可怕的是，我从上周四开始就是连续从12:00到凌晨00:30了，所以如果算上这周结束，就是连续9天工作7个半小时以上，其中6天12个半小时。

下午去刷盘子时跟同事吐槽经理的安排很离谱，后厨厨师听到了说道他当初这样持续了几个月，然后晚上还去玩到3，4点，说让我多赚点钱不好吗，年轻人。我连忙挥手表示，不行不行，身体扛不住。他便回道“真是个公子哥啊”。

我倒并不是在意他的这句话，就是觉得在他们眼里好像这种就算吃苦了，如果不能承受就是不能吃苦。

昨晚的排班表我之所以到下午上班都没有跟经理反馈要求改时间是因为我也没觉得这有什么大不了的。但下午4点发生些事情比刷盘子更重要的事情让我不得不去跟经理协调，也就是因此才会跟同事吐槽。

似乎很多人觉得吃苦就是卖力，吃苦就是熬夜，吃苦就是活得艰辛。但我一直觉得吃苦绝非身体上的劳其筋骨，饿其体肤，而更多是一种自控力。是长时间为了某个目标而聚焦的能力，是在这个过程中，能够抵挡住身边的诱惑，放弃一些无效社交，低级娱乐，不断向自己目标靠近的能力。

我在外刷过盘子，洗过马桶，睡过沙发，也被人赶出去过，被人针对过，也有过一分钱都得分成两份花的时候。但我从不觉得这算什么吃苦，所有的人到了我那样的境遇也会做出类似的事情。但为了目标而聚焦所需要做出的抵抗可远大于这些。所以在一定程度上，在自己可承受的范围内，让自己所处的环境尽可能地利于追寻目标的处境，也没什么不好的。

本来就已经很苦了，在有选择余地的情况下，干嘛还要让自己的生活变得困难起来嘛。

第434天

连续三天刷13个小时盘子的我已经要接近报复社会的边缘了。

在后厨刷盘子的工作真的是很麻木的。有时会觉得时间过得很快，比如转眼一整天过去了，回想起来好像什么也没有做。有时候又觉得很慢，怎么还有8小时才下班。

厨师长的坏脾气已经无力吐槽，但他永不停止地没话找话，确实还蛮尴尬的。有人端了一锅汤汁给他，已经再三提醒过注意，很烫，务必注意。他拿到后还是被烫了一下，然后开始絮叨“你这哪是很烫啊，应该说非常烫，来说，非常烫，说咯，嗯？”。我搁旁边，好一阵大无语。还有，在很忙的时候，有客人点了他不喜欢做的菜后，他自言自语道“怎么又来了，怎么又有人点这个呢？你们说这是为啥，嗯？”，没人搭理，“说咯，这是为啥啊，嗯？”。这有啥好为啥的啊，这谁能知道为啥啊，菜单上有，有人喜欢吃。这都啥跟啥啊，不过其他师傅也知道他的德行，所以时常没人搭理他，但他却不厌其烦，只要他在的时候，就能一直做这种没话找话的个个人骚扰到。

但最烦的是他给餐馆其他的女员工排号，什么1号，2号，3号。还时常与其他员工一起评价身材，品头论足，这真的是很粗鄙掉价的行为了。

除了他其余的厨师其实还是蛮不错的人，脾气也没有那么暴躁，人也很好说话。晚上厨师长下班后，气氛就轻松了很多，也有闲聊起来。我在旁边默默听着，原来有个厨师是尼泊尔人，但是在09年到17年去了中国广州待着，所以中文说得已经很好了。原来这就是我能听得懂他英文，却听不懂他中文的原因。

晚上跟同学闲聊，她说她去参加CS计算机找工作交流会的时候遇到一个人，在知道她是tcd的之后就问她认不认识陈默。这种事情在我跟她身上已经发生第二回了，都是完全不相干的人，她俩一见面，结果聊的却是我，都认识我。这一年多我的社交状态完全就是能不认识就不认识，能不熟悉就不熟悉，甚至连同学名字都说不全，倒也不至于把我整得像社牛一样，我只想当个闲鱼。

圣诞节快到了🎄 🎄 🎄

第423天

对一切脾气不好的人都敬而远之。

最近兼职的餐馆又招了非常多的新人，今天甚至让我去给其他员工培训Opening Kitchen的内容和给新人培训packaging的内容。明明我自己都是个不太熟的憨憨。

白天一个厨师生气了。原因是我们packaging在做的时候明明被外卖告知有外卖单子要加急，却还在做堂食的单。之所以说生气，是因为并不是普通地提醒，而是疯狂输出了两分多钟的谩骂。刚开始还在尝试解释，发现对方语气不对的时候就沉默了。一直在责备我们不做加急的却做普通的。

但实际上，事实并非如此。在培训新人的时候，很多菜她并不知道怎么做，因此需要教她是由哪些组成的，顺序是什么，分别加多少。这时教她做了一个菜之后就让她做一个单练手。起初油锅并没有将需要的食材做完，于是我让她在等待，我去准备其他的单。当油锅做完之后，她就开始制作。这时外卖进来提醒另外有个单要加急。新人做完后我发现漏了一些东西，我便去跟她解释要再加哪些。厨师看到我在教她便看了我们一会儿，随后留意到有个订单被标注加急，而新人手里拿的菜却用了加急订单的食材，且刚好把油锅做完的食材用完了。于是以为我们明摆着有加急的订单不做却做普通的，开始了一系列输出。

其实是顺序的原因，解释一下也能解释清楚，但并没有意义。已经发生的事实并不会改变，对于这种情况，他的出发点就已经是政治正确的了。默默背下这口黑锅更能让事情尽快过去。即使这件事情真的如他所想，但我对于这种一点小事就发这么大脾气的行为真的深恶痛绝。

正常情况下，机器打印出新订单，我拿出来然后告知厨师和油锅有哪些菜。白天离开工位回来后，发现被人拿了新出的两个订单出来，上面有厨师和油锅需要做的菜。其中有两个需要油锅准备的菜，但看到油锅已经在准备其中一个了，便知道他看到过订单了。由于他平常很厌烦我第二次询问有没有开始做xxx菜这件事，知道他看了菜单后我便没有再跟他说要做什么，就去忙厨师那边的菜了。等这波订单缓和后，他突然一脸严肃加着一丝怪罪的语气问我“这里有xxx个菜你为什么不告诉我？”我说我都已经看到你放了另一个菜了！他像是撒谎被识破的小孩子一般立马从严肃责怪的嘴脸变成嬉笑。然后企图与我打闹，但我并不喜欢他，表情冷漠地对他的行为置之不理。

他很喜欢这样挑逗我，即使我表示过很多次不喜欢。我没犯错的时候就动不动用这种方式挑逗我，犯错的时候他又是骂得最凶的一个。就很无语，是很讨厌的一种人了。

今天培训打包的新人，不知是什么原因，在做任何事情的时候，都在不停的手抖，打饭的时候手抖，打酱汁也会手抖。之前应该是经理在培训她跑堂。如若她之前不是这样的，被阴阳怪气的经理培训成这样，那可真是太坏了。即使不管怎样安慰她不用慌，做错了也没关系，慢一点也没关系，也无济于事，她硬是整整手抖了一整个下午。以至于她走之后所有后厨的人都说她的手都能抖到天上去了。

无论是背黑锅还是被挑逗，亦或是被阴阳，这种事情在工作的时候实在发生太多次了。不过平时的我对于这种事情的细节压根不会放在心上，顶多就是默默记住要跟对方保持距离，切勿亲近。但是看到新人被吓唬成这个样子，真的会有些愤慨。到底是因为工作的门槛不够高，所以会有着太多鱼龙混杂人品的同事，还是因为有些人就是会很坏，与工作无关。